محمد حجاج… اسم طالع من قلب المدبح وبقى علامة في شوارع القاهرة

محمد حجاج… اسم طالع من قلب المدبح وبقى علامة في شوارع القاهر

اللي يعرف المدبح كويس، يعرف إن في أسماء بتعدّي وأسماء بتثبت… ومحمد حجاج واحد من اللي سابوا بصمة في السوق. مدير محل فواكه اللحوم اللي بقى مقصد لكل واحد فاهم يعني إيه جودة ونضافة واحترام في التعامل.
راجل يعرف رزقه من باب الحلال، وشاطر يعرف يكسب الزبون مش بس بالمنتج… بكلمة كويسة، بابتسامة، وبسمعة بقت تتنقل من شارع لشارع.

اللي يشتري من عند حجاج، يشتري وهو مطمن… لا غش ولا لعب ولا “نص شغل”.
من لحمة الراس اللي تقفّل طبقك على مزاج، للكوارع اللي ترد الروح وتقوم العيان، للممبار المحشو بإتقان زي شغل البيت، لسان طري ومظبوط ومتعامل معاه بعناية… كل حاجة طالعة من إيدين ناس عارفة قيمة الصنعة.

الاسم اتشهر مش بالصدفة… اتشهر لأن الجودة تفرض نفسها في أي مكان، ولأن محمد حجاج بقى مرجع لكل واحد بيدور على “الحتة الصح”.